Imkerei Pell
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Imkerei Pell ist in Langenlois.

4 weeks ago

Imkerei Pell
Frische Pilze am #wochenmarkt 🍄 Heute ist wieder Markttag in Langenlois! Geht ihr eigentlich regelmäßig vor Ort einkaufen? 🧺 Wir stellen euch heute unseren Standnachbarn Christoph, auch bekannt als „der Pilzmann“ vor, und damit einen der vielen Gründe den Wochenmarkt zu besuchen. 👩‍🌾 👨‍🌾 Und der Name kommt nicht von ungefähr, denn bei Christoph @nakednature.at gibt es jeden zweiten Freitag im Monat hier in Langenlois, frische Pilze direkt aus seinem Weinkeller zu kaufen.Doch halt, wie können die Pilze „frisch aus dem Keller“ kommen?Bei Christoph gibt es nämlich nicht die den meisten Österreichern bekannten Steinpilze oder Eierschawammerl, sondern Austernseitlinge, Kräuterseitlinge und Shiitake Pilze zu kaufen.Also Edelpilze, die er in einem ressourcensparenden Verfahren mithilfe von Kaffeesud, Stroh, Know-how und dem passenden Klima im Weinkeller selbst zieht und frisch für seine Märkte erntet. Aus einem Hobby während der ersten Covid-Welle wurde eine Marktkarriere, die von vielen Pilzfreunden bestätigt wird. Denn so taufrische Pilze bekommt man sonst fast nirgends. Die Pilze aus Furth und Spitz eignen sich nicht nur für traditionelle Schawammerlsaucen perfekt, sondern können auch als optimaler Fleischersatz verkocht werden.Ob Pilzschnitzerl oder Pilzgeschnetzeltes oder auch Pilzburger, hier kann man sich austoben. 🥘In seiner Freizeit ist Christoph nicht nur gerne bei seinen Schawammerln im Keller, sondern auch in der Natur oder am Berg zu finden. ⛰️ Ganz nach dem Motto: Das Genie beherrscht das Chaos, gibt es bei ihm auch immer wieder neue Pilzkreationen. Diese verkauft er auch ab Hof und bald wird es auch kleinere Events geben, an denen er gerade tüftelt. Man kann also gespannt bleiben!Wer Christoph und seinen Schwammerln nun einen Besuch abstatten möchte, kann noch heute bis 11:00 in Langenlois vorbei schauen! 👨‍🌾🧺#langenlois #langenloiskamptal #kornplatz #wochenmarkt #regionaleinkaufen #pilzzüchter #markt ... See MoreSee Less

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imkereipell

Eine Bio-Imkerei verortet in den Ausläufern des Kamptal's.
Biologisch 🐝 Handgemacht 👐 Kreativ 🌟
@alex__pell @meixner.julia

Imkerei Pell
Frische Pilze am #wochenmarkt 🍄 Heute ist wie Frische Pilze am #wochenmarkt 🍄 

Heute ist wieder Markttag in Langenlois! Geht ihr eigentlich regelmäßig vor Ort einkaufen? 🧺 

Wir stellen euch heute unseren Standnachbarn Christoph, auch bekannt als „der Pilzmann“ vor, und damit einen der vielen Gründe den Wochenmarkt zu besuchen. 👩‍🌾 👨‍🌾 
Und der Name kommt nicht von ungefähr, denn bei Christoph @nakednature.at gibt es jeden zweiten Freitag im Monat hier in Langenlois, frische Pilze direkt aus seinem Weinkeller zu kaufen.

Doch halt, wie können die Pilze „frisch aus dem Keller“ kommen?
Bei Christoph gibt es nämlich nicht die den meisten Österreichern bekannten Steinpilze oder Eierschawammerl, sondern Austernseitlinge, Kräuterseitlinge und Shiitake Pilze zu kaufen.

Also Edelpilze, die er in einem ressourcensparenden Verfahren mithilfe von Kaffeesud, Stroh, Know-how und dem passenden Klima im Weinkeller selbst zieht und frisch für seine Märkte erntet. 

Aus einem Hobby während der ersten Covid-Welle wurde eine Marktkarriere, die von vielen Pilzfreunden bestätigt wird. 

Denn so taufrische Pilze bekommt man sonst fast nirgends. Die Pilze aus Furth und Spitz eignen sich nicht nur für traditionelle Schawammerlsaucen perfekt, sondern können auch als optimaler Fleischersatz verkocht werden.
Ob Pilzschnitzerl oder Pilzgeschnetzeltes oder auch Pilzburger, hier kann man sich austoben. 🥘

In seiner Freizeit ist Christoph nicht nur gerne bei seinen Schawammerln im Keller, sondern auch in der Natur oder am Berg zu finden. ⛰️ 

Ganz nach dem Motto: Das Genie beherrscht das Chaos, gibt es bei ihm auch immer wieder neue Pilzkreationen. Diese verkauft er auch ab Hof und bald wird es auch kleinere Events geben, an denen er gerade tüftelt. 
Man kann also gespannt bleiben!

Wer Christoph und seinen Schwammerln nun einen Besuch abstatten möchte, kann noch heute bis 11:00 in Langenlois vorbei schauen! 👨‍🌾🧺

#langenlois #langenloiskamptal #kornplatz #wochenmarkt #regionaleinkaufen #pilzzüchter #markt
Uiiii na das ging jetzt aber flott! 🐝 Kaum mal Uiiii na das ging jetzt aber flott! 🐝
Kaum mal ein paar Tage wärmer und schon finden sich die ersten Frühblüher, wie Krokus und Schneeglöckchen, im Auwald. Und auch Weide und Hasel blühen bald. 

Da machen auch unsere Bienen einen kleinen Freudentanz. 🌷🦋 
Denkt beim pflücken bitte auch daran den Wild- & Honigbienen noch was übrig zu lassen, damit auch in Zukunft eine gesunde Bienenpopulation unsere Pflanzen bestäuben kann. 🌱

#honigbienen #frühblüher #naturschutz #biodiversität
Ein aufregendes Jahr 2022 geht zu Ende… Dieses Ein aufregendes Jahr 2022 geht zu Ende…

Dieses Jahr hat sich so einiges bei uns getan, ob beruflich, privat oder bei unseren Mädels: 🐝

Bereits im Jänner gab es einiges zu tun, da wir unsere Imkerei vom alten Standort in Langenlois in unser neues Betriebsgebäude in Kammern übersiedelten.
Auch freuten wir uns, dass unser Bio-Honig bei der Wieselburger Ab-Hof Messe dieses Jahr gleich zwei Medaillen gewann. 🥇

Im März feierte das s’Vorratslager in Straß seine Eröffnung und Anfang April wurde dann der Regionalmarkt in Schönberg eröffnet, bei dem wir von Anfang an mit dabei sein durften. 🏪

In den Monaten Mai und Juni durften wir nicht ganz ein Dutzend Schwärme einfangen. Neben den in unserer Gegend üblichen „Schwarm am Obstbaum“ oder Weinstock war auch die Rettung eines Bienenvolks aus einem Schornstein mit dabei. 🏠
Alex nutzte das Sommersemester an der Uni Wien, um nebenbei einen Kurs über die Bestimmung von Wildbienen abzuschließen. Nach einer durchschnittlichen Honigernte sind wir dieses Jahr auch das erste Mal mit einigen unserer Bienenstöcke gewandert, es ging auf den Jauerling. 🏔️

Im August war privat einiges los, da unser gemeinsamer Einzug in unsere Wohnung in Kammern anstand und wir in unserem Garten fleißig Gemüse anbauten.
Auch für uns neu war es, dieses Jahr gemeinsam mit Kindern die Faszination „Biene“ im Zuge von vier Workshops weitergeben zu können. 🚸

Im August eröffnete das Willma – der kleine Laden in Krems Stein wo es auch unseren Honig zu kaufen gibt. 🛍️

Ende November durften wir euch dann nach langer Vorbereitungsarbeit und Bastelei unseren eigenen kleinen Selbstbedienungsladen vorstellen, die „Honighaltestelle“ in Kammern. 🧺

Zum Ende des Jahres hin übten wir uns im Honiglebkuchen backen und wir standen an so gut wie jedem Wochenende auf einem Adventmarkt. 🎄

Neben den ganzen Ereignissen darf man natürlich nicht vergessen danke zu sagen, nämlich bei euch! Denn ohne eure Unterstützung würde es unsere Imkerei gar nicht geben. Deshalb hoffen wir, dass wir euch auch im neuen Jahr mit unserem Honig den einen oder anderen Tag versüßen dürfen. 🍯

#bio #beekeeping #regionaleinkaufen #kamptal #honig #langenlois #waldviertel
Glücksbringer … … so a Klumpat! 🐷🍀 Di Glücksbringer …
… so a Klumpat! 🐷🍀 

Diese Meinung haben wohl viele wenn es zum Thema „Schenken“ um Neujahr kommt. 
Und das auch zurecht, denn die meisten der „Glücksbringer“ kommen von fern her. 
Die kleinen Geschenke sind oft aus fragwürdigen Materialien gefertigt und werden möglichst günstig verschachert, wobei der Produzent wohl durch die Finger schaut. 
Und am Ende landen sie dann in den ewigen Weiten der Laden, in denen sich das „Klumpat“ gerne sammelt.

Um das zu vermeiden, haben wir dieses Jahr einen süßen, regionalen Glücksbringer für euch gebastelt, der garantiert nicht in einer Ecke verstaubt🍯 
Unser mini Bio-Honigglaserl haben wir mit einem kleinen Holzglücksbringer, regional von einer ganz lieben Dame aus Strass gefertigt, verziert. Für eine extra Portion Glück haben wir noch eine kleine Botschaft für euch um den Deckel gebunden.

So kann man nur gut ins neue Jahr starten und hat auch gleich eine süße Kleinigkeit am Frühstückstisch für das ausgedehnte Frühstück am 01.01.2023 🥞 

Wer also gerne eine kleine, sinnvolle Aufmerksamkeit an seine Liebsten schenken möchte, ist hier richtig.

Den Honigglücksbringer gibt’s ab sofort in unserer Honighaltestelle in der Hauptstraße 23 in Kammern und Morgen am Wochenmarkt in Langenlois von 07:30 bis 11:00 🧺 

#regionaleinkaufen #langenlois #langenloiskamptal #strassimstrassertale #biohonig #kamptal #waldviertel
Wer von euch gehört auch zu den last minute Bäck Wer von euch gehört auch zu den last minute Bäckern? ⛄️

Bei uns war diesen Advent so einiges los und viel Zeit zum backen (oder sonst was) blieb nicht. Doch jetzt die letzten Tage vor Weihnachten kehrt auch in unserer Bio-Imkerei etwas Ruhe ein ❄️ 
Nun nehmen wir uns Zeit ein paar Keksklassiker zu backen und zu naschen. 
Ganz besonders beliebt sind bei uns Vanillekipferl mit Honig im Teig - das Rezept teilen wir hier auch gerne mit euch ❤️
Zum einfach schnell nachbacken und genießen! 🐝

Das Rezept findet ihr wie immer in der Story und im Storyhighlight “Rezepte” 😋

#biohonig #vanillekipferl #langenloiskamptal #langenlois #hadersdorfamkamp #waldviertelliebe #kamptal
Der eine oder andere von euch erinnert sich vielle Der eine oder andere von euch erinnert sich vielleicht noch daran, dass unsere Bienen diesen Sommer das erste Mal „wandern“ durften 🐝🐝

Genauer gesagt haben acht unserer Bienenvölker ein paar Monate in höheren Lagen in den Wäldern vom Jauerling verbracht ⛰️ 

Das Ergebnis der Sommerfrische in den Wäldern heißt „Blüte trifft Wald“ und ist eine bunte Mischung aus allerlei wilden Blüten, hier ganz besonders der Brombeere, gepaart mit zarten Waldnuancen 🫐🌲

Da wir von diesem speziellen Honig nur wenige Kilo ernten durften, sollte man besser schnell zuschlagen. 
Um dem „Blüte trifft Wald“ Honig obendrauf ein besonderes Aussehen zu verleihen haben wir ihn in etwas andere Gläser gefüllt und mit einem mit viel liebe handgezeichneten Etikett versehen ✍️ 

Alle Honigbären die nun gleich probieren wollen, können die Limited Edition Freitags am Wochenmarkt in Langenlois, in unserem Online-Shop oder in der Honighaltestelle in Kammern besorgen 🧺 🛒 

#langenlois #langenloiskamptal #regionaleinkaufen #blütetrifftwald #biohonig #waldviertel
Die Honighaltestelle ist da!🍯 Seid ihr in let Die Honighaltestelle ist da!🍯 

Seid ihr in letzter Zeit mal durch Kammern gefahren und habt euch gefragt: „Huch, wo kommt denn diese Haltestelle her?“

Das rätseln hat ein Ende, denn nun möchten wir euch ganz offiziell unser neuestes Projekt vorstellen: Gestatten, die Honighaltestelle! 🐝🐝

Die Honighaltestelle ist ein kleiner „süßer“ und selbstgebauter Selbstbedienungsladen bei dem ihr euch 24h am Tag unseren guten Bio-Honig im Vorbeifahren holen könnt. 🚗🚶

Die Idee: Da ja an der Hauptstraße neben unserem Imkereigebäude immer reger Verkehr herrscht, wollten wir eine kleine Haltestelle für euch schaffen bei der ihr eine kurze Pause einlegen könnt und ihr euch egal zu welcher Zeit mit Bio-Honig eindecken könnt. So wurde die Vision der Honighaltestelle, direkt gegenüber von der „richtigen“ Haltestelle geboren. 💫

Zum Sortiment: Im Moment gibt es unsere verschiedenen Bio-Honige, unseren Naturkosmetik-Lippenbalsam sowie saisonal etwas Gemüse und das recycling Anzündholz von Opa. 🤲
Bei Interesse nehmen wir auch gerne noch das eine oder andere regionale Produkt in unser Kastl auf. Und natürlich sind im Sortiment immer unsere neuesten Produkte zu finden. Also vorbeischauen lohnt sich! 🫶

Zur Bezahlung: Unser selbstgebauter Verkaufsautomat aktzeptiert Münzen von 0,10 Cent bis 2,00 Euro. Dazu werft ihr einfach den passenden Betrag in Münzen ein, denn der Automat wechselt nicht. Deshalb haben wir auch eine kleine Wechselgeldkassa für euch bereitgestellt wo ihr Scheine oder Münzen wechseln könnt, so dass es passt. 💰 

Zur Bedienung: Ihr werft das Geld ein, wählt das gewünschte Fach mit der dazugehörigen Nummer per Knopfdruck aus, das Fach springt auf und ihr könnt euer süßes Produkt herausnehmen, danach wird das Kästchen wieder geschlossen. 🍯 

Ob für einen selbst oder als kleines Mitbringsel auf dem Weg zur Freundin oder Verwandten- unsere Honighaltestelle ist immer für euch bereit. 

Wir bedanken uns bei allen von euch die die Haltestelle schon getestet haben und freuen uns über jeden neuen Besucher der einen kurzen Halt bei uns macht! ❤️
#langenloiskamptal #langenlois #waldviertel #selbstbedienungslädchen #regionaleinkaufen #hadersdorfamkamp #biohonig
Halloween und Allerheiligen stehen vor der Tür! 🚪🎃

Passend dazu haben wir eine saisonale Rezeptkarte für euch! 

Ob für die morgige Halloweenparty oder das gemütliche zusammensitzen mit der Familie, der Kürbis-Honigpudding, im praktischen Honigglaserl hat bei uns noch fast jedem geschmeckt 😋

Noch dazu kann man so die hauseigenen Kürbisse super in eine süße (und etwas gesunde) Nachspeise verwandeln.🪄

Das Rezept findet ihr wie immer in der Story und gespeichert für später im Storyhighlight „Rezepte“ bei uns. 

Wer nun noch schnell ein Gläschen Honig 🍯 braucht, kann gerne kurz bei uns durchrufen 📞 und ab-hof einkaufen 🐝

#halloweenrezept #kürbis #langenlois #langenloiskamptal #regionaleinkaufen #biohonig
Von wegen, am Langenloiser Wochenmarkt gibt’s ni Von wegen, am Langenloiser Wochenmarkt gibt’s nichts Neues! 

Wer etwas tiefer in unseren Instagram oder Facebook Beiträgen scrollt, der findet die Posts über den Langenloiser Wochenmarkt, der die vielen Marktverkäufer*innen dort genauer vorstellt.
Nun hat sich was getan, und in Langenlois gibt es neue Produkte und viel wichtiger, neue, liebe und engagierte Verkäufer*innen! 👩‍🌾👨‍🌾 

Heute haben wir mal mit Birgit aka „der Knödelfrau“ getrascht und ein paar Infos über sie und ihre Knödel zusammengetragen:
Birgit macht frische Knödel aus Leidenschaft und ist nun jeden Freitag am Langenloiser Wochenmarkt für euch da.🍲

Ihr Knödelwissen und ihre Kreativität hat sie aus ihrer Tätigkeit in der Gastronomie mitgenommen, aus der sich nach und nach ihr eigenes kleines Knödelrestaurant in Krems entwickelte. Doch dann kam Corona und führte, wie bei vielen anderen kleinen Gastronomen, leider zum aus des bunten Knödelrestaurants. Doch Birgit ließ und lässt sich nicht unterkriegen und verkaufte von da an ihre Knödelspezialitäten einfach auf Wochenmärkten. 

Mit ihrem Geschäft in der Schillerstraße 12 in Langenlois, und jetzt dem Fixtermin: Wochenmarkt am Kornplatz, versorgt sie das Kamptal mit ihren guten Knödeln. 🧺 

Zu Birgit persönlich: Ihre Lieblingsknödeln sind die Sorten Tomate-Mozzarella und Schweinsbraten. 😋
Am Langenloiser Wochenmarkt schätzt sie besonders die familiäre Atmosphäre und die gute, überschaubare Auswahl. Besonders findet sie auch, dass von fast jedem Produkt, nur ein regionaler Produzent steht, und man genau das findet was man auch braucht. In ihrer Freizeit geht Birgit gerne mit ihrem Hund spazieren und genießt ausgiebige Weinberg und Waldspaziergänge. Sie ist gerne unter Leuten, aber liebt es auch, es sich mit einem guten Buch gemütlich zu machen.

Wer nun neugierig geworden ist und durch Birgits Knödelsortiment gustieren möchte, der sollte unbedingt nächsten Freitag dem Langenloiser Wochenmarkt einen Besuch abstatten!

Wir selber freuen uns natürlich auch über jeden und jede von euch, die uns am Markt besuchen kommen und somit den Lagneloiser Wochenmarkt beleben. 🐝

#langenlois #langenloiskamptal #waldviertel #regionaleinkaufen #wochenmarkt
Den angenehmen Herbsttag haben nicht nur die Biene Den angenehmen Herbsttag haben nicht nur die Bienen für einen Ausflug genutzt, auch wir haben einige Völker besucht. 🍁
Bei wahrscheinlich einer der letzten Kontrollen vor dem Winter haben wir noch den Varroamilbenbefall gezählt und  jedes Volk gewogen und bei Bedarf noch etwas nachgefüttert. 🍯
Für unsere Mädels kann also der Winter schon kommen ☃️

#beekeeping #autumn #kamptal #bio
Instagram-Beitrag 17915309405607503 Instagram-Beitrag 17915309405607503
Camp Happy Bees 🐝 Diesen Dienstag durften wir Camp Happy Bees 🐝 

Diesen Dienstag durften wir einen kleinen Ausflug nach Krumau am Kamp machen wo gerade das Sommercamp "Camp Happy Bees" stattfindet 👫
 
Hier dürfen rund 30 Kinder aus ganz Österreich die in betreuten Wohneinrichtungen leben eine bunte Woche mit tollem Rahmenprogramm inmitten der Natur genießen 🌿
Das mal "rauskommen", spielen, basteln, kreativ sein und neues erleben steht dabei im Vordergrund 🖐
 
Bei so einem tollen Projekt sind wir natürlich gerne dabei und bedanken uns bei dem @verein_natur.bewusst.helfen für die tolle Umsetzung 👏 
 
Passend zum Campnamen durften wir, die Imkerei Pell und die Imkerei Magdalena Topf, Teil des Nachmittagsprogramms sein und den kleinen und großen Campern das Leben der Bienen näher bringen 🌻

Hier lernten wir gemeinsam mit den Kindern spielerisch mehr über die Honigbienen und Wildbienen und durften ihre Fragen zu den fleißigen Bestäuberinnen beantworten. 

Die Kinder fragten sich zum Beispiel warum es eine Königin und keinen König im Bienenvolk gibt und waren aufgeregt mehr über die Bienen zu erfahren 🦋 
 
Ganz besonders begeistert waren die Kids von unseren Mädels, die sie schon bei unserer Ankunft sehnsüchtig erwarteten und gleich suchten in welcher Kiste wir sie wohl "eingepackt" hatten 🐝 

Zum Schluss gab es dann noch eine Runde frisch geschmierte Honigbrote, damit auch selbst gekostet werden konnte was unsere Bienen so schaffen 😋
 
Danke hierbei an unsere liebe Bekannte Ricarda @lebe.liebe.oele die uns eingeladen hat und durch die wir ein kleiner Teil des Kindercamps sein durften ☺️
 
Folgt auch an dieser Stelle gerne dem @verein_natur.bewusst.helfen um auf dem Laufenden zu bleiben was für tolle Projekte sie in Zukunft so planen!
 
Wer nun beim Lesen Lust bekommen hat ein Honigbrot zu verspeisen kann wie gewohnt bei uns am Wochenmarkt in Langenlois vorbei kommen und sich frischen Bio-Honig gönnen 🍯 

Wer sich Gutes lieber liefern lässt kann auch gerne in unserem Onlineshop bestellen und wir liefern den Honig in der Region Langenlois gratis vor die Haustüre 🚌 
 
#krumauamkamp #langenloiskamptal #kamptal #waldviertel #waldviertelliebe #zusammenhaltgeben #bienen #bienenwissen #kindercamp #imker
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